Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Banka med baksidan av knivens ägg på citrongräset några ggr så att aromen kommer fram och lägg sen ner citrongräset i såsen och låt den koka med tills pastan är klar (ta ur citrongräset när såsen är klar)
Varje bit skall i passa skeden du äter med därför man äter ju med sked och gaffel i Thailand. 2-3 msk grön curry pasta Du bestämmer hur stark du vill ha din curry, prova dig fram. En stor näve "thailändsk basilika" - Horapha Ungefär 5-7 blad per person och låt dem vara hela, hacka inte dem
Pad thai är en väldigt populär rätt i Thailand. 1 ägg 4 tsk fisksås 3 klyftor hackad vitlök 1/2 tsk torkad chilipeppar1/2 lime1 hackad schalottenlök2 msk socker2 msk tamarind pasta1/2 paket thailändska risnudlarKnappt 1dl fast tofu2 msk vegetabilisk olja1 dl böngroddar 1 dl kinesisk gräslök 2 msk jordnötter drygt 1/4 kg räkor Gör så här
När jag har tävlat i USA har vi nästan alltid gått till en av mina favoritrestauranger The Cheesecake Factory och hur mycket gott de än har på menyn (tänk pizza, hambugare, burritos, pasta osv) så beställer jag alltid deras "Thai Lettuce wraps-appetizer"
Cook pasta, drain. In a large bowl, combine the pasta, shrimp/chicken and sauce mixture and toss WELL. 1 lb of spaghetti or your favorite pasta of choice. 1/2 cup Thai sweet chili sauce (in the asian isle)
Här från tidigare i veckan när vi åt stekt lax och pasta i sin enkelhet med en fräsch grönsallad och en supergod kall sås på en burk créme fraîche spetsad med lite thai sweet chili-sås, en klick honung för att balansera hettan, samt örtsalt och peppar
- kruka thai basilika (går lika bra med vanlig också). Här är ett recept på en snabb pesto pasta perfekt för dagar när man inte orkar stå vid spisen, men är inte sugen på hämtmat heller
